• <menu id="0w880"></menu>
    <nav id="0w880"></nav>
    <xmp id="0w880">
    <nav id="0w880"></nav>
    <menu id="0w880"></menu>
  • 当前位置:凉山州网首页 > 凉山新闻 > 凉山特产 >  凉山彝族自治州建昌板鸭-全国有四大品牌板鸭之一

    凉山彝族自治州建昌板鸭-全国有四大品牌板鸭之一

    文章编辑:凉山州网(www.epromociones.com)  时间:2014-07-20 16:04:50 浏览:   【】【】【
    建昌板鸭
    国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定:全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、福建建瓯板鸭、江西南安板鸭、四川建昌板鸭。中国食品总公司的《家禽与传统禽制品》一书中对此做出了明确记载。

      建昌板鸭

      主产在西昌、德昌等县、市,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载,元、明两代,西昌原名建昌以出产板鸭著称,故名建昌板鸭!段鞑刂尽芳窃兀“鸭古名鹜,雄者羽毛美丽,雌者次之,县人挨户饲养,用为筵宴上品,重为四五斤。其肉、肝及卵,气味之美,为他省之冠,虽著名之苏鸭、闽鸭,亦所不及所谓建鸭、建肝是也。鸭肝以西宁镇所产者为第一,每副重十二两者;鸭肉若用盐腌之成为板鸭后,则美不可言矣。”

      德昌板鸭名目繁多——建昌板鸭,德昌板鸭,童耳朵板鸭等。有企业生产的,也有民间自己制作的。味美可口。源于百度百科/百度图库
    凉山州网公众号

    你可能感兴趣的有

    凉山州土蜂蜜

    关于我们 | 网站申明 | 广告合作 | 文明上网 | 投诉建议 | 凉山新闻 |服务条款

    网站声明:本站中包含的内容仅供参考,并不代表本站观点,如果有侵权,请联系管理员进行删除,谢谢

    Copyright ©2008-2021 www.epromociones.com 凉山州网 工信部备案:蜀ICP备18013883号-1

    中国互联网违法和不良信息举报中心 四川省互联网违法和不良信息举报中心 法律顾问:张松

    川公网安备 51342502000017号

    乐购彩票登录